姜葱鱿鱼卷

姜葱鱿鱼卷的用料：

姜葱鱿鱼卷的家常做法，怎么做姜葱鱿鱼卷好吃

一、红辣椒、葱切片，姜切丝

二、鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干水分

三、另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片

四、小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼

五、翻炒1分钟，加入红辣椒

六、炒匀后加入1大勺生抽

七、加入葱

八、加少许鸡精，翻炒均匀即可

心食神小贴士：

一、鱿鱼要提前焯烫一下，不仅去腥，会使肉质更筋道；
二、调味料不需放得过多、过杂，以免掩盖了清鲜的口味。