猪杂粥

猪杂粥的用料：

猪杂粥的家常做法，怎么做猪杂粥好吃

一、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制

二、用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可

心食神小贴士：

叮咛小语：
猪肝猪腰要提前用清水浸泡。
猪杂要彻底煮熟，不要图鲜嫩度而煮的时间不够。