排骨海带汤

排骨海带汤的用料：

排骨海带汤的家常做法，怎么做排骨海带汤好吃

一、干海带用冷水泡10-15分钟后洗净，然后打节切成小段待用

二、排骨砍条，锅内烧一锅开水将排骨放入锅内过水，以便将血水过滤，起锅用冷水洗涤几遍

三、锅内拍块生姜，加入开水、料酒、盐后把排骨、海带一齐放入盖上锅盖文火慢熬至熟，而后在放味精即可

心食神小贴士：

为什么要味精后放呢，这其中有个小窍门了呵呵，后放更能提出汤中的鲜味。