一、绿豆汤不要全都喝喝掉,还要留下完全没过豆子的汤水,水量最好稍微充裕一点,实在不行加一点水都没关系
二、藕粉加入冷水调成粉浆。将绿豆汤用小火热加热,同时徐徐倒入粉浆,并不断用勺子搅拌,直至绿豆汤沸腾而且冒着小泡泡还越来越粘稠,根据自己的口味加入糖后,就可以关火了
三、自然降温后,放入碗中存冰箱冰镇即可。当然,也可以热着喝啦
by 心食神
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