紫薯炼乳土司

紫薯炼乳土司的用料：

紫薯炼乳土司的家常做法，怎么做紫薯炼乳土司好吃

一、把中种的原料都放入面包机揉成光滑的面团

二、放温暖处发酵半个小时，放入冰箱冷藏17小时左右，发酵到两倍大左右

三、中种撕碎加入到主面团里

四、面团揉到扩展阶段放入黄油继续揉到完全阶段

五、取出面团分成三等分，排出气体，整成橄榄形，卷擀

六、松弛15分，再次卷擀

七、紫薯去皮上锅蒸熟，加入白糖10克，黄油10克。用擀面棍捣能细腻的薯泥

八、均匀的抹到擀好的面团上

九、三卷面团依次排入土司模里，盖上盖子放烤箱发酵，发到九分满撤掉盖子

十、预热烤箱，180度下次烤40分钟