带鱼的清淡做法。
一、带鱼解冻,开膛整理后,切成一段一段的,抹上细盐腌几分钟放边上备用。
二、葱姜切丝
三、把切好的葱姜丝和腌好的带鱼像叠罗汉一样的摆在瓷盘里,放入蒸锅。
四、蒸锅定时15分钟左右即可。
五、出锅后,及时淋上热油即可。
by 心食神
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