老鸭炖萝卜

老鸭炖萝卜的用料：

老鸭炖萝卜的家常做法，怎么做老鸭炖萝卜好吃

一、半个鸭子,洗净切块

二、鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来

三、这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来

四、炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻

五、放入一下调料,八角,花椒,肉蔻,甘草,桂皮,陈皮,沙参各适量

六、加开水,小火炖一个小时

七、放入切好的萝卜，加盐，再炖半个小时，萝卜熟了就行了