蘑菇茭白炒鸡肉

蘑菇茭白炒鸡肉的用料：

蘑菇茭白炒鸡肉的家常做法，怎么做蘑菇茭白炒鸡肉好吃

一、鸡胸肉切片，加入少许生粉、豆瓣酱搅拌均匀，放置一边

二、蘑菇、茭白洗净切片，大葱洗净切碎，放置一边

三、一勺生抽、一勺料酒、1/3勺蚝油、1/3勺花椒碎调成汁

四、锅内油烧微热，小火将鸡肉滑开，断生后即可捞出。火太大容易使鸡肉黏在一起

五、锅内留油，烧热油倒入蘑菇片与茭白片，翻炒片刻后将3中的调味汁倒入，再倒入断生的鸡肉，一起翻炒

六、加盐、味精调味，出锅前撒入大葱碎即可