一、羊肉切块,煮开一锅水,焯一下后捞出
二、将羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包
三、中火烧开后,转小火慢炖。肉炖八成烂后,尝下味道,用适量的盐和冰糖调味,然后白萝卜白用中火再炖大约30分钟即可
by 心食神
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