南瓜鸡肉炖饭

南瓜鸡肉炖饭的简介：

正是南瓜上市的季节，裹着香菇鸡肉的甜糯南瓜炖饭，会让一整个秋季都暖融融嘀～～

南瓜鸡肉炖饭的用料：

南瓜鸡肉炖饭的家常做法，怎么做南瓜鸡肉炖饭好吃

一、鸡腿肉切丁，加入盐，料酒和黑胡椒粉拌匀腌制半小时。

二、甜南瓜蒸熟加入适量高汤（或温水）打成南瓜糊备用。

三、锅子烧热，放入一大勺色拉油（有黄油更好），放入洋葱丁，蒜蓉和姜丝煸炒出香味，放入鸡丁，香菇丁翻炒均匀。

四、待鸡丁转白，洋葱丁变透明，倒入生米，南瓜糊和适量高汤（温水）拌匀炖煮。

五、煮到汤快收干时继续加高汤（或温水）拌炒，反复几次直到米饭熟透。

六、炖饭快结束时，加入适量生抽，盐调味，盛出即可食用。