自制卤味

自制卤味的简介：

鸡胗、鸡蛋、鸡翅中、鸡翅根、豆腐干、豆腐泡，配李锦记卤水汁

自制卤味的用料：

自制卤味的家常做法，怎么做自制卤味好吃

一、煮鸡蛋，剥皮

二、鸡胗、鸡翅中、鸡翅根洗净，生姜切片，凉水入锅煮沸

三、撇去浮沫，捞出鸡胗、鸡翅

四、李锦记卤水汁与水配（1：3)，入锅，大火煮沸，放入鸡胗、鸡翅，水重开后调小火慢炖

五、20分钟后放入剥皮鸡蛋及豆腐干、豆腐泡

六、小火慢炖，鸡蛋鸡腿上色后即可关火

七、在卤水中浸泡四小时

心食神小贴士：

一、买来的鸡翅鸡胗一定要煮沸去沫；2、浸泡越久，味道越好