栗子焖鸡翼

栗子焖鸡翼的用料：

栗子焖鸡翼的家常做法，怎么做栗子焖鸡翼好吃

一、鸡翼砍成两段，加生抽、米酒、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟

二、锅内加适量油烧热，将鸡翼两面煎至金黄色铲出备用

三、下蒜头、姜片爆香，放入粟子略炒一会，加适量清水煮沸，转小火约煮15分钟，至粟子软绵既成

四、倒入鸡翼，加适量盐、生抽、鸡精、胡椒粉，慢火煮约8分钟至软滑收汁，以生粉水勾芡，淋少量麻油即成

心食神小贴士：

先用刀在栗子上切个十字口（可以买时叫老板帮忙切开）。放进微波炉，高火微3-4分钟，壳和里面层衣很轻松就可以剥离。