清蒸鲶鱼

清蒸鲶鱼的用料：

清蒸鲶鱼的家常做法，怎么做清蒸鲶鱼好吃

一、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜

二、鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟

三、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油

四、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上