每周都会吃~
一、剪虾足、去虾须。
二、用盐腌制10分钟
三、处理好的虾子放入锅中焖。这个过程不要放油,为的就是焖干虾子里的水分,等到虾子都变成红色之后,捞出。
四、锅中放油,放黑胡椒炸出香(啰嗦一句:黑胡椒放的多少要看虾子多不多)我放了两勺。
五、放入焖好的虾。姜切成丝,放入锅中。加入生抽,翻炒。
六、盛出
by 心食神
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