晚饭前,家有烤箱的女朋友颇为挑衅地说,今晚烤个土豆。20分钟后被告知烤完还有一半没熟。嘲笑之余,也想到寂寞躺在冰箱里的土豆,不会发芽了吧。做法模仿自香肠烤土豆。通常香肠的肥瘦比例为1:1,培根会更不健康些,可就是对那种熏烤的柴火味道欲罢不能。
一、土豆如图切开,底下不切断,辣椒大蒜切成末
二、如图塞好培根,辣椒蒜末香草末连同黄油中低火叮30秒-1分钟,以香气扑鼻为准
三、将叮好的黄油蒜末涂在处理好的土豆上,撒上盐巴,中高火叮3-5分钟,以土豆软糯为准。
by 心食神
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