这是一道非常下饭，非常美味的饭菜，哈哈！在煮好的米饭里加入甜酸可口的蘑菇番茄，还有肉片，鸡蛋，营养非常丰富哩！就算是一个人吃饭，弄这么一个，也很省事，营养也全面健康，你爱吗？我可是大爱哦，超爱这酸甜口的，哈哈，开饭咯！
一、蘑菇洗净切成片，一分为三;
二、番茄洗净，去蒂，切成适量大小的块;
三、热油锅，下蒜片，肉片一起炒香;
四、倒入番茄块一起炒匀;
五、倒入蘑菇一起炒匀;
六、稍加一点点水先煮至番茄变软出味，加入茄汁;
七、煮匀，加入一点盐和糖调好味;鸡蛋打散，淋入菜中做成蛋花效果;
八、最后撒点香菜即可！盛米饭，把做好的番茄蘑菇淋在饭上，一起伴吃，非常开胃美味！
