茶碗蒸蛋

茶碗蒸蛋的简介：

4人份

茶碗蒸蛋的用料：

茶碗蒸蛋的家常做法，怎么做茶碗蒸蛋好吃

一、将鸡胸肉撕开,用清酒和淡酱油腌15分钟

二、将虾汆烫30秒,沥干压扁.如果太大,可对切

三、百合汆烫4-5分钟,半熟.银杏去壳去皮

四、将高汤,清酒,盐和酱油混合,室温.鸡蛋打散,与料汁混合,过滤

五、将材料和蛋液分入四个蛋杯,加上绿叶菜

六、覆盖保鲜膜,中火蒸20分钟.或覆盖铝箔,烤箱预热425F/220C,烤30分钟