一、土豆洗净去皮,切厚片用清水泡2分钟,稍微去除淀粉
二、土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用
三、煎锅内倒少许橄榄油,油温6、7成热后放入土豆片,上面垫一片培根,再放一片土豆(哈哈,土豆三明治)
四、两面煎至金黄盛出,撒黑胡椒及少许盐即可
by 心食神
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