一、把处理好的鸡珍过热水焯变色后捞出备用
二、炒锅油热后放入朝天椒碎和葱丝、姜末、蒜片、翻炒
三、放入香菇丝、木耳片翻炒,撒少许盐调味
四、翻炒均匀盛出备用
五、炒锅内再次放入少许油,油热后倒入焯过的鸡珍,撒入许盐翻炒
六、倒入3,加少许老抽调味,翻炒均匀就ok了
by 心食神
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