番茄炒蛋

番茄炒蛋的简介：

我已经不能再忍HK的番茄蛋了，甜也就罢了，南北方风格8同，但素，但素，CU的番茄蛋为毛不甜不咸一点番茄味都木有！糟蹋了介个拌米饭蘸馒头的尤物好么！anyway,只稀饭咸口~~嘿嘿~~番茄是姥姥种的，每周日回老家去探望她，顺便摘新鲜番茄好邪恶~photo@2012.05.24

番茄炒蛋的用料：

番茄炒蛋的家常做法，怎么做番茄炒蛋好吃

一、鸡蛋加花椒粉打散备用，大蒜切片，番茄滚刀块备用

二、锅中放没过锅底层的油，保证鸡蛋出来是金黄哒~下鸡蛋液，鸡蛋会蓬起来~~

三、变色后铲成大块~

四、下番茄块，翻炒

五、番茄开始出汁，继续翻炒几下，让鸡蛋也裹上少量的番茄汁颜色~加入少许盐，番茄会出更多的汁

六、加入蒜片，翻炒几下，盛出来~

心食神小贴士：

一、 个人稀饭咸口滴~~~不喜欢可以放糖哈~~~
二、 番茄选熟透的出汁效果更好~看番茄屁股，屁股开花开得严重的熟的越透~~~