冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的用料：

冬瓜排骨汤的家常做法，怎么做冬瓜排骨汤好吃

一、食材：冬瓜和肋排。

二、将冬瓜洗净，去皮，切块。

三、将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。

四、重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

五、盖锅盖，大火煮滚，再转文火煮30分钟。

六、揭盖，放入适量的潮汕地都冬菜。

七、将冬瓜放入锅中，盖锅盖，煮8分钟。

八、揭盖，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

心食神小贴士：

潮汕地都冬菜本身有咸味，不宜再放食盐或鱼露调料啦。