一、分别把虾头带黄的部分以及虾皮剥下,分开搁置,把虾切小丁
二、将虾仁放入打好的鸡蛋中备用
三、把剥下的虾头和虾皮放入水中煮
四、葱姜蒜炝锅
五、把剥下的带黄部分爆炒,炒出红油
六、滤出虾皮将煮好的虾皮水倒入锅内
七、将鸡蛋和虾仁倒入国内煮熟
八、放盐,适当香油
九、放入韭菜
十、再稍微煮一下即可出锅
十一、煮面条
by 心食神
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