皮蛋炒红苋

皮蛋炒红苋的用料：

皮蛋炒红苋的家常做法，怎么做皮蛋炒红苋好吃

一、苋菜摘去老根洗净待用

二、皮蛋剥去壳切小丁

三、炒锅入油投入蒜瓣起香后倒入皮蛋丁翻炒片刻后

四、再倒入苋菜一同划炒加盐、少许高汤煮开后即可装盘

心食神小贴士：

炒苋菜的三个要点：烂、淡、烫
一、苋菜要稍煮一会
软烂一点
二、口味要淡
三、入口要烫