一、葱切葱花，姜切姜末
二、芹菜洗净剁碎
三、葱姜入猪肉馅儿
四、放芹菜
五、放少许料酒
六、放适量盐
七、放鸡蛋一个
八、拌匀
九、洗爪子
十、取适量肉馅儿，先捏下，让肉紧一点
十一、放开，稍稍整形下，弄圆
十二、按扁
十三、锅中放适量油，做好的肉饼放到锅中
十四、开火煎肉饼
十五、等到肉饼一面成型，可以轻易滑动，翻面
十六、继续煎另外一面，到表面焦黄
十七、继续煎啊煎，煎完一锅又一锅
十八、煎好的肉饼
十九、锅中放少许煎肉饼的油，放煎好的肉饼
二十、放生抽
二十一、放老抽
二十二、放糖
二十三、放适量料酒
二十四、煮到入味，中间可以翻面下
二十五、撒葱花
二、啃吧
