一、豆角洗净,去老筋切段;香菇洗净切块
二、锅中不放油,放入五花肉片中火煸炒至出油,表面微微焦黄
三、利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄
四、煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇,用牙签固定
五、将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀,制成蘸料
by 心食神
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