操作简单的小点心,不需发酵,松松软软,淡淡的甜味和奶香味,搭配蜂蜜或者果酱皆可,可当早餐或做下午茶~
一、黄油切小粒室温放软
二、面粉,白糖,盐,泡打粉混合倒进黄油中,用手抓匀,把黄油和面粉混合成松散的粒状
三、放入打散的鸡蛋和淡奶油,粗略的搅拌成面团,不要使劲揉搓,以免面团起劲不松软
四、面团成型后可以放在案板上,擀成2cm厚的面片,用模具切割成形,也可随意的用刀切块
五、放在烤盘内,表面刷上蛋黄液
六、烤箱180度上下火预热,烤20分钟左右,看到表面金黄即可出炉
by 心食神
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