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奶香杏仁包

奶香杏仁包的用料:

奶香杏仁包的家常做法,怎么做奶香杏仁包好吃

一、将除去黄油外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑

二、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵

三、基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成15g/个,滚圆后松弛15分钟

四、将松弛后的面团搓成两头尖,中间鼓的长条,5个一组排好,将面团的一头聚在一起捏紧,从左往右分别为1、2、3、4、5

五、1过3,2过3,5过2,之后重复此顺序编

六、将编好的面团两头搓尖,圈成牛角形,两头相接捏紧

七、放在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束后,表面刷蛋液,撒适量杏仁片装饰即可

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