一、芒果削皮切成小块,用料理机搅成泥
二、加入砂糖,搅拌至砂糖完全融化
三、椰奶加热到40度—50度左右倒入芒果泥中搅拌均匀,放置冷完全却
四、倒入淡奶油搅拌均匀
五、搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时
六、冰淇淋桶提前18-24小时冷冻,里面的冷凝剂必须被冻住,将料慢慢倒入搅拌即可,20分钟左右就能吃到细腻的冰激凌了
by 心食神
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