荷叶香菇粉蒸鸡腿

荷叶香菇粉蒸鸡腿的用料：

荷叶香菇粉蒸鸡腿的家常做法，怎么做荷叶香菇粉蒸鸡腿好吃

一、鸡腿洗净控干水分

二、鸡腿放到案板上，用刀剔去腿骨

三、把鸡腿肉切成块

四、鸡肉中加入1茶匙的盐、白糖、胡椒粉、嘉豪鸡汁、老抽、味精、料酒、姜片

五、用手抓匀，腌制30分钟入味

六、香菇洗净切片

七、糯米放入炒锅小火炒至微黄

八、炒好的糯米用打碎机打成粗糯米粉

九、把香菇、糯米粉放入鸡肉中

十、加入虾油和剩下的1/2茶匙的盐

十一、再加3汤匙的水，搅拌均匀

十二、拌好的鸡肉放入荷叶内

十三、用荷叶把鸡肉包紧

十四、放入蒸锅大火蒸30分钟即可

心食神小贴士：

1，糯米炒一下再打成米粉，吃起来更香。
2，加入糯米鸡肉中3汤匙的水，是为了蒸熟以后糯米更软糯。