红豆补血,绿豆排毒,各有千秋。一般常见的豆饭都是红豆饭,其实用绿豆做出的豆饭也同样美味。而且绿豆较红豆更好煮熟一些,不需提前泡制,相对便利。
一、绿豆洗净后,放入锅中加水煮十分钟,之后熄火晾凉。
二、大米淘净,将煮好的绿豆连同绿豆汤一同倒入,再加入适量清水,放入电饭煲正常程序蒸煮。
三、煮成后适当搅拌盛碗即可。
by 心食神
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