话梅排骨

话梅排骨的用料：

话梅排骨的家常做法，怎么做话梅排骨好吃

一、话梅用一大碗开水泡一会儿

二、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色

三、倒入话梅和话梅水

四、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可

心食神小贴士：

您要觉着上色不好，那就稍微放点老抽；您要觉着味道不够浓郁，那就放点儿番茄酱！