一、.将高粉,糖,盐,酵母,水混合揉成团,揉至光滑后加入黄油再揉至能拉出透明薄膜
二、.将面团放入容易盖上保鲜膜进行基础发酵至面团成2倍大
三、发酵结束之后的面团排气滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟
四、.将面团擀成与土司模同长的正方形,翻面卷好放入涂好油或铺好油纸的土司模中
五、盖上保鲜膜进行最后发酵至九分满
六、发酵结束表面撒上培根粒,再撒上芝士丝后再撒上1/8小勺黑胡椒
七、烤箱预热180度,烤盘放在中下层上下火,烤制约35分钟
by 心食神
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