南瓜炒鸡丁

南瓜炒鸡丁的用料：

南瓜炒鸡丁的家常做法，怎么做南瓜炒鸡丁好吃

一、鸡胸肉切丁；土豆去皮，洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；南瓜去蒂去瓤，切丁

二、鸡丁加料酒、盐腌制，放淀粉拌匀

三、炒锅置火上，放油，5成热，放腌好的鸡丁，土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，爆炒至8成熟，捞出

四、留底油，下南瓜丁，炒至软烂

五、放炒好的鸡丁、土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，加盐，味精，翻炒均匀即可