凉拌芝麻腰片

凉拌芝麻腰片的用料：

凉拌芝麻腰片的家常做法，怎么做凉拌芝麻腰片好吃

一、猪腰切开成两片，取掉腰臊，用刀横片成薄片泡在清水里

二、香菜切段，调味料加小匙高汤及蒜末调成汁

三、烧开水，放入腰片迅速烫熟，捞出冲凉水，沥干水分装再粉淋汁拌匀撒上香菜熟芝麻、鲑鱼籽即可

心食神小贴士：

此菜腰片香，嫩，鲜，麻、辣用清水反复漂洗浸泡以后彻底去除臊腥味是成菜的关键。