方便快捷,金枪鱼的营养也很好哟~这个口感和油浸的罐头还是有区别的肉质好嫩!!我也是第一次买和第一次做试着参考了三文鱼和银鳕鱼的作法~如果有不对的地方欢迎指出并共同探讨m(_ _)m
一、切成略厚的薄片,目测在1.5-2厘米之间吧.用少许盐,黑胡椒,和柠檬汁腌制2小时.
二、蔬菜起油锅煸炒,我放了大拇指指甲盖那么大块的黄油增香,然后放少许盐.
三、取出鱼排拍上少许淀粉.
四、起油锅,油稍热了之后放入鱼排,你能很容易看见熟的部分变色.注意翻面.
五、装盘,撒上现磨黑胡椒,然后少许奶酪粉.盐神马的不用再加了.
