第一次卤蛋玩的有点失败，原因是第一次煮鸡蛋没煮熟透，里面是软的，再卤的时候火大了，咕嘟咕嘟的就去洗澡了，出来的时候贴着的叶子就不服帖了。。。吃完了继续玩。鸡蛋好可怜
一、煮熟剥皮的鸡蛋洗干净，不要有一点鸡蛋的薄膜，不然会不上色，纱布裁成适合的大小备用
二、准备叶子，香菜叶子剪成合适的长度和大小，油菜叶子剪成喜欢的形状（我都是用刀子刻的，叶子很脆弱，一剪就坏了）
三、叶子贴在鸡蛋上，用纱布包紧鸡蛋，再用棉线拴住，煮的时候不能散开
四、在煮好的老卤里再加入生抽和老抽一部分，帮助鸡蛋上色
五、小火煮20分钟，泡20分钟，再煮10分钟，泡半小时
六、捞出来冷却打开，去掉纱布和叶子就好了~
