彩椒爆鸡胗

彩椒爆鸡胗的简介：

今天这个小炒，既简单又快捷，短短的几分钟，就可以让你尽快地逃离炎热的厨房，而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗

彩椒爆鸡胗的用料：

彩椒爆鸡胗的家常做法，怎么做彩椒爆鸡胗好吃

一、鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片

二、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟

三、彩椒切小块

四、锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出

五、锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒

六、放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可