海带绿豆大骨汤

海带绿豆大骨汤的简介：

清晨的北京下了一场电闪雷鸣的瓢泼大雨。天黑的让我误认为是深夜，起床看表发现却已经是七点多了。忘记是谁说过的“下雨天睡觉天”不知不觉一觉睡到了九点钟。对于一个生物钟准点的人来说这是多么难得的一件事情啊。自打出了伏天，这天气是一天比一天凉快，一场秋雨后估计秋天的脚步就更近了，我爱北京的秋天，因为它的迷人因为它的短暂，所以更觉得珍惜。

海带绿豆大骨汤的用料：

海带绿豆大骨汤的家常做法，怎么做海带绿豆大骨汤好吃

一、干海带洗去表面的沙子用清水浸泡2个小时，因为海带上附着的沙子和泥土较多，期间要不断的换水

二、猪棒骨用淡盐水浸泡1小时，期间换3次水，以去除血水

三、将泡发的海带切成大块，与猪棒骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后小火煮一个小时

四、将洗净的绿豆放入锅中继续煮30分钟，出锅前撒盐即可

心食神小贴士：

一、海带最好使用干海带，外面泡发的海带因为时间较长，缺少了海带的鲜味
二、绿豆要后放，以免豆子煮的过于熟烂。