一、南瓜削皮去籽,切成大块。苹果去皮,切块待用
二、在锅内放入橄榄油,以小火加热,放入南瓜、苹果。接着加水,煮约8分钟等南瓜松软,即可熄火待凉
三、将汤汁及南瓜一起倒入粉碎机中,打成泥茸状再倒入锅中加热,接着加入牛奶,调味加盐、蘑菇精、胡椒粉煮沸后即可熄火
四、盛入汤盘中,淋鲜奶油装饰即可
by 心食神
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