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杂蔬豆芽煎蛋饼

杂蔬豆芽煎蛋饼的用料:

杂蔬豆芽煎蛋饼的家常做法,怎么做杂蔬豆芽煎蛋饼好吃

一、杂蔬沸水中汆熟,沥干水份备用

二、豆芽沸水中稍烫熟一下,沥干水份备用

三、鸡蛋打散,再加入水淀粉打匀

四、平底不粘锅中倒入少量油,烧热,倒入约一半量的蛋液,均匀摊开,放上杂蔬和豆芽,均匀撒上些盐

五、底层蛋液基本凝固后,再均匀倒上剩余的蛋液

六、两面均煎至金黄即可(微有焦黄更香)

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