梨和银耳都有生津、润肺、止咳、清热的功效，感冒咳嗽吃这些再好不过了。只是荸荠和梨都属寒性，最好煮过再吃！只是煮的时间不要太长，可以保证水果里面的维生素不被大量破坏！
一、材料：银耳，梨，荸荠，大米
二、银耳用冷水泡发
三、泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净。（最好用漏空的容器洗，银耳会有一些沙子类的杂质）
四、大米淘洗干净加水，和银耳一起入锅煮开，转小火煮
五、梨和荸荠洗净去皮
六、切成小丁
七、小火煮至大米和银耳软烂粘稠
八、倒入梨和荸荠稍煮，出锅前根据口味调入冰糖。（梨和荸荠不要煮太久，这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失）
九、吃的时候撒上些自己做的山楂糕，好看又营养
