一、将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀
二、用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟
三、将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身
四、把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来
五、烤箱上下火200度,烤20分钟即可
六、吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可
by 心食神
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