夹上花生酱馅儿或者麻酱馅儿,再普通的烙饼也变得好吃极了~~
一、热水把面粉烫一下,这样容易熟。
二、加冷水兑成面团,加进油揉开。
三、盖上布醒20分钟。
四、揪成剂子,擀开成牛舌状,抹点油,上麻酱或花生酱,卷起,两边封口,按扁,再次擀开成圆形。
五、平底锅少油热开,铺上饼,中火快速煎熟即可。中火是让它快速起泡,半分钟不到就翻面,出锅~~~
六、配上肉菜,香啊!
by 心食神
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