咸菜猪肚汤

咸菜猪肚汤的用料：

咸菜猪肚汤的家常做法，怎么做咸菜猪肚汤好吃

一、猪肚去肥脂，用细盐抓洗一会儿，清水冲干净。

二、汕头咸菜切细丝，用水泡发。去一点咸味。

三、生姜去皮，切成姜片和姜丝。

四、锅里热油，倒入姜片爆香，放入猪肚翻炒。静置一会儿，就会看到出水了。

五、静置两分钟，，倒入料酒和汕头咸菜，继续翻炒。

六、翻炒一会儿，把材料倒入炖锅里，加清水，当归、姜丝。老火汤开炖。

七、炖好之后，试下味道。不够味，可加点盐。即可。

心食神小贴士：

猪肚汤很养胃。这是老妈的一直以来的食疗。
一般咸菜就够味了，不需要加盐。