一、将干海带泡发,泡发干海带期间要勤换几次水,因为干海带会比较脏,要在每次换水时都清洗一下,彻底泡好后再仔细清洗干净
二、将海带切成适当长的段,然后分别卷起来,用线系好,放入卤水汁中,大火烧开,转小火煮约20分钟左右,关火,再在卤水汁中浸泡一段时间,吃时捞出切好盛盘即可
by 心食神
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