金枪鱼土豆饼

金枪鱼土豆饼的简介：

别说，看这切面还真是像细腻的鱼丸子，O(∩_∩)O哈哈~咬开香脆的外皮，里面浓香软糯的土豆泥和金枪鱼肉，真是鲜美啊！

金枪鱼土豆饼的用料：

金枪鱼土豆饼的家常做法，怎么做金枪鱼土豆饼好吃

一、土豆削皮，切成小丁，上锅蒸熟

二、金枪鱼滤干水分，备用

三、将蒸熟的土豆压成泥，依次加入芝士粉、胡椒粉、金枪鱼、盐，仔细拌匀

四、将全蛋半个，加入面粉，拌匀

五、将3的成品挖一小坨，搓圆，放入4中，沾上鸡蛋面糊

六、放入装有面包糠的碗中，轻轻晃动碗，使金枪鱼土豆丸表面充分沾裹上面包糠

七、锅内倒入适量植物油，烧至8成熟，转最小火，将粘裹好鸡蛋面糊和面包糠的金枪鱼土豆丸放入锅内炸

八、至表面金黄后起锅，放入滤网中滤干油分，装盘

九、挤上少许沙拉酱，撒上干葱末即可食用。小贴士

心食神小贴士：

一、放入锅内炸时一定要文火，慢炸，因为土豆泥很软，很容易翻变形，所以必须待外面形成略硬的壳后，才能轻轻翻动。
二、金枪鱼和土豆泥，都是熟的，所以只需外壳炸酥脆，金黄即可起锅。
三、金枪鱼土豆饼也可直接压成小饼状。