为什么说是黄金干贝？适合所有白领，脑力劳动者多吃的食物！1.高蛋白，低脂肪，属于保健营养品，丰富的维生素，钙，磷等。2.破坏癌细胞生长，降低血脂，血压，胆固醇。3.提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，有很好美容作用，对关节，韧带有益4.对排便不定，经常便秘，下痢，打嗝，放屁，或消化系统易受神经疲倦影响的人，具有食疗效果！5.考生，加夜班，神经衰弱，眼睛易疲劳，肩痛，头痛的人，连续吃几天干贝，可以弥补体内损失！除痛风者忌食！
一、干贝用清水浸泡去掉旁边老肉，用料酒，姜末腌制放入蒸锅20或30分钟（此时你可以把两个鸡蛋调好，放一些盐）
二、小火！油温热放入蛋，炒至嫩黄，马上将干贝倒入，大火急炒几分钟即可装盘
