鲜笋豆干肉丝炒春韭

鲜笋豆干肉丝炒春韭的用料：

鲜笋豆干肉丝炒春韭的家常做法，怎么做鲜笋豆干肉丝炒春韭好吃

一、韭菜半斤，冬笋一个，豆腐干三块，里脊肉一小块

二、四样材料全部切寸段

三、肉丝用盐，生抽，生粉，少许油抓捏均匀

四、热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅

五、锅内再加少许油先炒下笋丝，然后下豆腐干炒

六、最后将韭菜肉丝一起放下去，这里不用锅铲，用一双筷子迅速将韭菜打散，在这里筷子比锅铲更好使，一点盐调味，韭菜一塌软就起锅

心食神小贴士：

这个小炒要快！快！快！