带着柠檬香气的吐司味道棒极了,早餐配了火腿和淡咖啡,两人就干掉半个吐司。
一、把除黄油以外的材料混合揉匀
二、加入黄油揉至扩展状态
三、第一次发酵约1小时,至面团2倍大小
四、面团排气后3等分,松弛15分钟
五、三个面团整形放入吐司模具
六、二次发酵约1小时至八分满
七、表面刷蛋液
八、180度烤40分钟(烤8分钟后盖锡纸防止过度上色)
by 心食神
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