肉碎空心菜

肉碎空心菜的用料：

肉碎空心菜的家常做法，怎么做肉碎空心菜好吃

一、空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末

二、用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用

三、锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香

四、待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用

五、锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香

六、然后倒入空心菜翻炒几下

七、将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅